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Consigli per una migliore digestione

21.03.2011

Tags: acqua, alimentazione, carboidrati, carne, dieta, digestione, pasta, verdure

Nel giorno della partita, un cestista deve curare con estrema attenzione la sua alimentazione. Infatti, se da un lato è importante che si assicuri un apporto energetico sufficiente per affrontare lo sforzo fisico sul parquet, dall’altro non deve assumere cibi troppo “pesanti”, per evitare che il processo digestivo comprometta la qualità delle sue prestazioni.
Tre ore prima di scendere in campo è bene che l’atleta non esageri con le quantità: meglio uno spuntino nutriente ma leggero, soprattutto nel caso in cui il match sia in programma in orario serale e sia stato quindi possibile pranzare.
È importante anche scegliere con cura che cosa mangiare. Per fare un esempio, la carne rossa è un alimento sano e dal buon apporto proteico; tuttavia è meglio non consumarla prima di una partita, preferendo altri alimenti più facili da digerire, come il pesce. Le verdure sono ideali se assunte al di fuori dei pasti, in quanto l’acqua in esse contenuta tende a diluire la concentrazione dei succhi gastrici, con il risultato di dilatare i tempi di digestione.
Sulla tavola del cestista, poi, non può mancare un piatto di pasta (condita con un po’ di olio) per il suo apporto di carboidrati complessi, che garantiscono il rilascio graduale di energia e che aiutano a dare una sensazione di sazietà.

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