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Alcuni consigli per migliorare l'idratazione

17.01.2012

Quanto è importante essere correttamente idratati? La presenza dell’acqua è indispensabile per lo svolgimento dei processi fisiologici e delle reazioni biochimiche che avvengono nel corpo. Inoltre, svolge un ruolo essenziale nella digestione, nell’ assorbimento, nel trasporto e nell’utilizzazione dei nutrienti. È indispensabile per la regolazione della temperatura corporea ed è il mezzo attraverso il quale il corpo elimina le scorie metaboliche. L’organismo è formato principalmente da acqua, che nel neonato rappresenta il 75% circa del peso corporeo. Questa frazione percentuale diminuisce fino all’età adulta, stabilizzandosi intorno al 55-60% del peso corporeo. Anche l’acqua, come tutte le sostanze chimiche presenti nel corpo, viene persa e consumata e necessita di essere reintegrata dall’esterno.
L’equilibrio idrico è assicurato principalmente da due meccanismi: la sete, che regola la quantità di acqua da bere, e il riassorbimento dell’acqua nei reni, che controlla la quantità di acqua eliminata con le urine.
Ecco alcuni consigli per migliorare la propria idratazione.
È importante assecondare il senso di sete e buona norma provare ad anticiparlo, bevendo almeno 1,5-2 litri di acqua al giorno. Da tenere presente che i bambini sono più esposti al rischio di disidratazione rispetto agli adulti.
Un’ottima abitudine è bere di frequente, lentamente e in piccole quantità. È necessario fare attenzione all’acqua fredda: un repentino abbassamento della temperatura dello stomaco può favorire congestioni.
Da consumare con moderazione bevande diverse, come aranciate, bibite, succhi di frutta e caffè, che oltre a contenere acqua apportano anche altre sostanze che includono calorie o che sono farmacologicamente attive.
Da sfatare alcuni pregiudizi sull’acqua: c’è chi non beve per il timore di sudare eccessivamente (invece sudare è fondamentale per regolare la temperatura corporea) oppure per paura di ingrassare (ma l’acqua non apporta calorie!).