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Aumentare la massa muscolare con la dieta

22.06.2011

Tags: alimentazione, apporto calorico, dieta, grassi, nutrienti, pasti

Oltre a lavorare duramente in palestra, un pallavolista può aumentare la sua massa muscolare anche seguendo alcune semplici regole alimentari.
Per iniziare, è bene che l’atleta si abitui a programmare i suoi pasti nel corso di tutta la giornata: ai tre pasti principali (colazione, pranzo e cena) si affiancano almeno due spuntini: il primo in mattinata e il secondo nel pomeriggio. Alcuni atleti hanno l’abitudine di mangiare qualcosa anche prima di andare a letto: non è un comportamento sbagliato, purché la cena non sia stata consumata molto tardi e non si ecceda in quantità.
Nella selezione degli alimenti, facendosi seguire da un nutrizionista, il pallavolista deve poi privilegiare alimenti freschi e di qualità, meglio se cucinati senza l’aggiunta di condimenti e se cotti al vapore, perché più facili da digerire.
Non essendo possibile e corretto eliminare dalla propria dieta i grassi, è meglio che l’atleta privilegi quelli vegetali che contengono una percentuale più bassa di colesterolo rispetto a quelli di origine animale.
Per quanto riguarda l’apporto calorico è consigliabile non aumentare all’improvviso l’apporto giornaliero di cibo, ma seguire una dieta con crescita calorica graduale e progressiva: in questo modo l’organismo può abituarsi gradualmente al nuovo regime alimentare. È comunque bene che ogni 15-30 giorni il pallavolista programmi settimane in cui l’andamento calorico rimane fisso o addirittura decresce: ciò per permettere all’apparato digestivo di “riposare” e soprattutto per evitare un eccessivo incremento del metabolismo.